ご予約

カウンター席 6席
個室 6席
東京都渋谷区大山町46-10 J'sビルB1
J's Bldg B1 46-10
Oyamacho,Shibuya-ku,TOKYO
営業時間 18:00〜(L.O. 20:30)
​定休日 火曜日
Tel: 03-6804-7016
​経験者従業員募集中
 
 

日本料理を基本とした、

魚、米、だし、野菜を中心に、

発酵、燻製、熟成を取り入れた料理を提供いたします。

魚は全国各地の天然物の神経ジメを主に取り揃え、

米は各地減農薬米、

だしは料理に合わせたものを各種、

野菜は全国各地の伝統在来種を

中心に使っております。

ビール、日本酒、焼酎、

国産ワインとともにお楽しみください。

要予約・前日まで

コース料理 ​12,000円

(サービス料別)

魚、米、だし
発酵、燻製、熟成

恵比寿で10年、「魚豆根菜やまもと」を続けてまいり、

2016年4月、代々木上原に新たな店を

オープンいたしました。
季節の美味しさを感じていただける

小粒でぴりりと新鮮な

日本料理をお届けいたします。

心温まる​おもてなしで

皆さまのお運びをお待ちしております。

やまもと代々木上原

山本 哲

 

​© 2016 Yamamoto Yoyogiuehara

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